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2024/11/22
08:00:26
2006/12/02
21:48:26
テキトー鍋です（みそベース）。
具：大根、人参、椎茸、豆腐、豚バラ、白菜、サメの切り身（安かったので買ってみた）、野菜揚げ（さつま揚 げ？）、水菜（家にあったので）
つゆ：水、みそ、日本酒、だしの素、だしとり昆布、みりん、豆板醤（家にあって、使えそうな物を適当に入れてます）
1.鍋に水を入れて火にかけつつ、適当につゆを作る。（野菜の水分が出るので濃い目に味付け）
2.硬い材料（大根など）から適当に切ってドンドン鍋に入れる。
3.煮る（あまりフタを開けないようにしたほうがイイ感じかも）
4.食う
豆板醤の辛さがいい感じで、まあまあ普通に食えます。
サメは、安い・やわらかい・モサモサ？な感じでした。（正直、あまり美味しくなかった。鍋には合わない？）
水菜は、サラダって感じですが鍋にも合います。（もともと繊維っぽい感じがあまり好きではありませんが・・・）
←こんな感じ
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